Aina ei innosta kalakeiton tai paistokalojen valmistus pehtoorin kantaessa katiskasaaliitaan. Harmi vaan että tärkeä ainesosa puuttui, tilli. Viime vuonna tillin kasvatus ei tuottanut runsasta satoa. Siksi kuivattua ja pakastettua tilliä ei mökillä enää ollut. Kaupasta olen nyt tillit joutunut ostamaan, mutta niitäkään ei nyt ollut. No, tinjamia, tomaatteja, chilirouhetta, valkosipulia, pippuria, laakerinlehtiä ja voita sekä kermaa oli. Pienen tilkan etikkaa, tai sitruunamehua olisi voinut sekaan laittaa, mutta enpä nyt laittanut. Miedolla lämmöllä uunissa hautuivat ruodotkin pehmeiksi. Eilistä perunamuhennosta oli ahvenpadan seuraksi. Hyvin kelpasi! Pelkästään tilkka vettä, sipulia ja suolaa, pippuria sekä muutama voinokarekin riittäisivät hyvin uuniahventen valmistukseen. Tilli ja sitruunamehu eivät olisi pahasta nekään lisätä joukkoon.
Aina ei innosta kalakeiton tai paistokalojen valmistus pehtoorin kantaessa katiskasaaliitaan. Harmi vaan että tärkeä ainesosa puuttui, tilli. Viime vuonna tillin kasvatus ei tuottanut runsasta satoa. Siksi kuivattua ja pakastettua tilliä ei mökillä enää ollut. Kaupasta olen nyt tillit joutunut ostamaan, mutta niitäkään ei nyt ollut. No, tinjamia, tomaatteja, chilirouhetta, valkosipulia, pippuria, laakerinlehtiä ja voita sekä kermaa oli.
VastaaPoistaPienen tilkan etikkaa, tai sitruunamehua olisi voinut sekaan laittaa, mutta enpä nyt laittanut.
Miedolla lämmöllä uunissa hautuivat ruodotkin pehmeiksi. Eilistä perunamuhennosta oli ahvenpadan seuraksi.
Hyvin kelpasi!
Pelkästään tilkka vettä, sipulia ja suolaa, pippuria sekä muutama voinokarekin riittäisivät hyvin uuniahventen valmistukseen. Tilli ja sitruunamehu eivät olisi pahasta nekään lisätä joukkoon.